Tijdens de Verspillingsvrije Week, die op 7 september 2026 in Nederland van start ging, vragen campagnevoerders aandacht voor de ongeveer 2 miljard kilo voedsel die jaarlijks nog onnodig in de prullenbak verdwijnt. Een centrale boodschap dit jaar is dat houdbaarheidsdata op veel producten vaak betekenisloos zijn.
Volgens de informatie die in de campagne wordt verspreid, is de datum op de verpakking bij veel producten 'totale nonsens' als indicatie of het eten nog veilig is. Consumenten wordt geadviseerd om producten eerst te bekijken, te ruiken en te proeven voordat ze ze weggooien, in plaats van alleen op de datum af te gaan.
De campagne waarschuwt ook voor de risico's van invriezen en ontdooien. 'Wat je vooral niet mag doen, is iets op kamertemperatuur ontdooien', luidt de boodschap. Invriezen kan de houdbaarheid van veel producten verlengen, maar verkeerd ontdooien kan ervoor zorgen dat bacteriën zich snel vermenigvuldigen.
Deskundigen adviseren om voedsel in de koelkast, in koud water of in de magnetron te ontdooien en het na ontdooien als vers product te behandelen. Met duidelijkere informatie hoopt de campagne huishoudens te helpen de grote hoeveelheid eetbaar voedsel die nu wordt weggegooid te verminderen.
