Op 18 augustus 2026 voert de Limburgse familiebrouwerij met Alfa-bier de wereldranglijst aan. De brouwerij schrijft dat succes toe aan uitzonderlijk zuiver water uit een bron van 150 meter diep, dat zij omschrijft als zesduizend jaar oud water.
De geschiedenis van de brouwerij omvat vijf generaties brouwers, een uiterst geheim gistrecept dat in een kluis over de grens ligt, en een ochtendritueel: brouwer Martijn Meens (29) begint elke dag met een pilsje. „Eén slok maar, hoor”, zegt hij.
„Zachter en zuiverder krijg je het nergens”, aldus de brouwerij over het water uit de diepe bron. Het gistrecept, een van de best bewaarde geheimen van de brouwerij, zou buiten Nederland in een kluis worden bewaard.
