Koning Willem-Alexander heeft op de ochtend van 4 november 2026 officieel het nieuwe laboratorium van aardappelveredelaar Agrico geopend. In het lab worden nieuwe aardappelrassen ontwikkeld en wordt onderzoek gedaan naar duurzaam telen.
De opening zet de aardappel zelf in de schijnwerpers. Experts noemen de pieper in de berichtgeving supergezond en wereldwijd in de lift, met als belangrijkste argument dat hij een belangrijke energiebron voor het lichaam is.
„Ze zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam.”
Ook de bereiding komt aan bod: opgebakken gekookte aardappels zouden — zelfs met mayonaise erbij — gezonder zijn dan gekookte aardappels die direct worden gegeten. De experts vinden dat de aardappel een beter imago verdient dan hij vaak heeft.
Het nieuwe laboratorium van Agrico combineert het kweken van nieuwe rassen met onderzoek naar duurzamer aardappelteelt. Het bedrijf is een grote speler in de aardappelveredeling; de opening werd bijgewoond door het Nederlandse staatshoofd.
