Groningen krijgt de eerste pandanbakkerij van Nederland: The Pandan Bakery Café, waar de schappen gevuld worden met felgroene, zoete baksels die met pandan zijn gemaakt.
Het initiatief komt van eigenaar Mila Supit, die naar eigen zeggen als kind al graag pandan at. Over de plannen werd op 30 oktober 2026 bericht, waarin de zaak wordt gepresenteerd als een nieuwe aanwinst voor de horeca in de stad en als de eerste bakkerij van dit soort in het land.
In het bericht komt ook de vraag aan de orde wat pandan eigenlijk is en waarom het zo populair is. In de gepubliceerde tekst wordt het ingrediënt beschreven als de basis van de felgekleurde, zoete producten van de bakkerij.
Gegevens zoals de exacte openingsdatum, het adres in Groningen, het volledige assortiment en de prijzen zijn niet bekendgemaakt. Daarmee staat nog niet vast wanneer de bakkerij haar eerste klanten ontvangt.
